鱿鱼干怎么做好吃（香辣鱿鱼干做法）
admin
2023-01-17 18:57
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干鱿鱼是将枪足贼自腹部剖开，挖去内脏，放入淡水中洗净，再以清水冲洗后晒干的产品。体扁长，头腕似佛手状，肉鳍紧附在尾部两侧，形似双髻，全身均为浅粉色，表面有白霜,营养丰富，被誉为海味。那鱿鱼干怎么做好吃呢？下面分享一道香辣鱿鱼干做法。
用料：
鱿鱼干2调、尖椒10个、子弹头辣椒5个、花椒20粒、生抽2勺、老姜一块、大蒜4瓣、盐3克、孜然粉1勺
做法步骤：
1、鱿鱼干泡发2个小时；
2、切成片、也可以打花刀、自己随意；
3、我斜切成的片；
4、锅里油热下入尖椒、子弹头干辣椒，花椒粒、姜蒜炒香 再放入鱿鱼干；
5、调入生抽、盐、孜然粉炒均；
6、厚实嫩滑的香辣鱿鱼干；
7、下酒菜。