黑瓜子是什么植物的果实
admin
2023-01-19 10:19
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瓜子对大家来说并不陌生，生活中经常见到，嗑瓜子也是常有的事，但黑瓜子对哪家来说，就没有那么熟悉了。那黑瓜子是什么植物的果实呢？
瓜子也叫黑西瓜子，它来源于葫芦科植物籽瓜，是这种植物的成熟种子。因为这种籽瓜还是西瓜中一个独特的品种，所以人们又把它叫做黑西瓜子。黑瓜子主要出产在宁夏、新疆等地区，是中国传统美食，也是中国出口量最大的一种食品。黑瓜子(就是兰州瓜子又称新疆圆片)以其片形特大，约比其他瓜子大1／2至1倍，壳薄、肉厚、油多而闻名，加工成五香瓜子、椒盐瓜子远销国内外，被我国人亲切地称之为“兰州大片”，是人们喜爱的茶余饭后的休闲食品。
黑瓜子，葫芦科植物西瓜品种之一籽瓜的种子。是民勤著名的特产，以其片大、皮薄、板平、 黑瓜子口松、肉厚、乌黑发亮、味香隽永、品质优异等特点而著称，是我国传统的出口商品之一。它以品种稀缺，营养丰富称为很多友人家常必备。因为价格，在国内还没普及。