鲨鱼肉好吃吗（鲨鱼肉什么味道）
admin
2023-01-09 14:06
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鲨鱼对大家来说并不陌生，虽然说一些人没有见过实物，但至少在电视上都见过。鲨鱼是海洋中非常凶猛的鱼类，很多鱼类都可以吃，那鲨鱼肉好吃吗？因为我国极少有人吃鲨鱼，所以大家基本上还是认定，鲨鱼肉是不好吃的，那实际情况是这样的吗？
鲨鱼肉好吃吗
鲨鱼肉确实不好吃,因为鲨鱼本身肉里所含的尿素,使得其味难以接受。但若经过大量的人工处理,用一些作料来改善,鲨鱼肉中的尿素是可以去掉的,这样一来,它便可作为鲜美而又滋补的一道菜品供大家享用了
鲨鱼以鱼类为食，行动速度很快，体表有质鳞带沙，皮粗厚，它的肉有些腥，肉质粗糙，但是十分爽口，在食用前需要先褪净上面的沙粒，在烹制的时候既可以红烧，又可以醋溜，还能制成汤羹，味道还是很不错的哦！
鲨鱼肉什么味道
这些年的关于鱼翅的“宣传”就没停过，先不论这种宣传是不是国外的一些人别有用心，但大家顺带的知道了鲨鱼肉是有点酸味和尿骚味的，所有的鲨鱼都一个样。
鲨鱼独特的排尿系统和生殖系统是连接在一起的，既能干生殖的活，也能排泄，但是这个器官的容量有限，当鲨鱼无法满足排泄的需求时就会通过皮肤排出去，这也是鲨鱼肉酸味和尿骚味的源头。
中国饮食博大精深，有一定的手段可以处理鲨鱼肉的酸味和尿骚味，但绝不是像视频里的直接烧烤，这样子根本就吃不到什么，那个味道难以下口，这个网红拍摄的视频就是纯纯的博人眼球。