二锅头多少度
admin
2023-01-10 14:25
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大家应该都听过“一杯二锅头呛得眼泪流”这首歌吧，这形容二锅头还是很恰当的。那二锅头多少度的？
二锅头每烧一锅酒，开始流出的酒叫“锅头”，这时酒的浓度比较高，可达到75度以上，数量少，占总数的百分之十左右。而后浓度不断地下降，至25度左右断酒。后面流出的谓“酒稍子”。“酒稍子”不能喝，只有10几度。流至1、2度，蒸馏结束，所得“酒稍子”，回底锅随下次蒸馏回收，5度以下提炼食用酒精。循环往复，以至无穷。
相信不少人对二锅头几多度较量好奇，因为中国的白酒品牌许多，但很少有“一杯二锅头，呛得眼泪流”的说法，出格是北京红星二锅头，一直都是清香型白酒的典范代表，不外此刻二锅头的度数并没有刚开始那么高，此刻根基都在42-56度，但最高也有72度。