薯粉、淀粉、生粉对大家来说都不陌生，但澄粉是什么粉，很多人就不太清楚了。澄面，就是无筋面粉，又称澄粉、小麦淀粉（wheat starch）。它的成分为小麦，先将小麦磨成粉，而后将小麦面粉中的淀粉提取出来，是一种不含面筋的面粉。澄粉的主要成分是小麦，它的别名叫小麦淀粉、澄面、汀粉。它的制作过程是将面粉用水漂洗过后，让面粉......

面粉是用小麦做的。面粉是由小麦为原材料所磨制而成的，需要经过麦粒净化、脱壳、磨粉等步骤。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉即指小麦粉，是小麦去壳、去麸皮磨制成的粉，是世界三大粮食之一，主食人口数量仅次于大米。面粉含有丰富的蛋白质和碳水化合物，而且可以做成各种不同口味、品种丰富的食品，例......

碳水化合物是宏量营养素，经过体内氧化后均可以释放能量，又被称为产能营养素。那碳水化合物有哪些？饮食对身体健康影响很大，如果是在健身的朋友，尤为重视食物，尤其是碳水化合物的摄入。碳水的全称是碳水化合物（carbohydrate），是由碳、氢和氧三种元素组成，自然界存在最多、具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物。可用通式......

在炒菜的时候，为了让肉更加嫩滑，往往会加一些生粉，那什么是生粉呢，它的用途是什么？下面就给大家详细介绍下。什么是生粉 生粉（即太白粉）又称豆粉、菱粉，主要是用蚕豆或菱角粉经水洗去筋制成的淀粉。它的黏度比较大，非常洁白，没有其他味道。 生粉的用途很广，可以作炒菜时的调料，也可以做凉粉，还能用来摊煎饼。主要用于肉类原料加工......

感恩节是西方传统节日，是美国人独创的节日，也是美国人合家欢聚的节日。那感恩节吃什么食物好呢？烤得酥脆的火鸡、香喷喷的南瓜派……无一不让大家食指大动，下面就给大家介绍5种美食。1、火鸡感恩节最具代表性的食物，制作方法也非常的简单，掏出内脏，使用各种香料腌制后在鸡腹填入喜欢的食物如面包红薯等，蒸鸡烤至，肉酥而不烂，味美至极......

好喝，冬日气温骤降，除了多添衣、烤暖炉、吃热饭之外，来杯烈性酒也是个不错的方法，如果能是一瓶伏特加酒，就更完美了。伏特加酒一般是地处寒冷纬度的人们喝的酒，酒可御寒，所以才烈。如果只为御寒而喝，一般不加其他东西，直接喝就是了。天寒地冻，围炉夜话，让酒的烈性直接把你点燃，想想就很带劲。五款好喝的伏特加1、BELUGA 白鲸......

端午节是农历五月初五。每年农历五月初五为端午，按照夏历以建寅之月（即后世常说的阴历正月）为岁首的计时方法，五月为午，因此五日也称午日。端午节的含义端午亦称端五，是我国最大的传统节日之一。“端”的意思和“初”相同，称“端五”也就如称“初五”;端五的“五”字又与“午”相通，按地支顺序推算，五月正是“午”月。又因午时为“阳辰......

大家应该看到过高价拍出的白松露，让人惊叹不已，那白松露是什么东西呢？鹅肝、鱼子酱和松露并称为“世界三大顶级美食”，其中，松露又被誉为“食物中的钻石”、“餐桌上的黑珍珠”，是全球顶级餐厅必备的高档食材。可以看出，白松露是一种非常昂贵的食材，甚至可以用“一克松露一克金”来形容，下面就给大家详细介绍下。松露特征是什么松露是一......

新疆是我国面积最大的一个省，地域之辽阔，物产之丰富。虽然相比于江南水乡，它有着“地利”上的欠缺，但对于天时来说，它却是我国单日日照覆盖率最长的地区之一。那乌鲁木齐特产有哪些？新疆的哈密瓜和葡萄是非常出名的，除了这两种之外，新疆还有很多特产，下面就详细介绍新疆8大土特产。1、哈密瓜哈密瓜虽然以哈密命名，但是在全疆各地都广......

不得不说，章鱼和鱿鱼对于一些人来说，确实不好区分，都是非常美味的海鲜。一些人觉得章鱼就是鱿鱼，其实不然，这两者之间还是有很多区别的，章鱼是八腕目章鱼科动物，而鱿鱼是枪乌贼科，下面就给大家详细介绍下。1、外观的区别首先，章鱼与鱿鱼在外观上就有很大的区别，章鱼长了八只脚，且脚上有许多吸盘，人送外号“八爪鱼”。而鱿鱼有十足，......