开奶茶店赚钱吗
admin
2023-01-06 17:39
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奶茶是现在非常受欢迎的饮品，尤其是女性朋友，很多都喜欢喝奶茶。现在奶茶品牌非常丰富，生意都非常不错。那开奶茶店赚钱吗？现在的实体店压力不小，在疫情三年期间，确实倒闭了非常多的餐饮店，下面就聊聊现在开奶茶店赚不赚钱。
1、奶茶店闭店率越来越高
奶茶一年内闭店率现在应该高到70%以上，可以注意观察一下自己家附近的奶茶店，基本上隔了半年都会换一批，越是热门地段换店速度越高。因为热门地段房租太高，奶茶店太多，竞争过于激烈。现在商场里或者街边人流量高的位置房租高到什么程度呢？比如上海北京，这类专门适合奶茶店的铺子，15-20平，房租多数高于2万/月，而接下店本身已经要付出几万甚至十几万的转让费，所以在热门地段开奶茶店的投资可以算是非常巨大了。现在一线城市的奶茶密度有多高呢？光是一个热门商场里奶茶店就能有20家以上，供过于求了。
2、奶茶成本越来越高，奶茶毛利只有30%-50%！！
现在奶茶使用的各大原料厂家生产的绿茶、红茶、乌龙茶的茶叶大多已成为再加工的加味茶，价格大概80-130元一斤。一斤茶叶能做多少杯奶茶呢？以答主经营过的HEY JUICE茶桔便为例是4批茶，每批大概15杯。这样光是每一杯的茶汤就要1.5元左右。茶汤之外你还要加奶精、果糖、奶盖等。
也有说人奶茶连锁店赚钱，奶茶店的利润很高的，其实很多奶茶的成本都是比较低的，用的也不会是纯牛奶，很多奶茶店都是用奶茶粉添加奶精泡出来的，里面也有加入了糖精，所以制作成本很低，主要就是房租和人工，不过一杯奶茶十几块钱的，真的赚钱。