麻辣烫菜品全部种类（肉类、青菜、干菜、海鲜）

admin 2022-06-23 18:05 6552

麻辣烫是当下非常火的美食，尤其这两年兴起的干拌麻辣烫，深受年轻吃货朋友们的喜爱。在吃麻辣烫的时候，可以选择的菜各种各样，一些人在挑选菜品种类的时候，容易挑花眼，下面笔者就给大家介绍下麻辣烫菜品全部种类。

1、肉类：鸡心、鸡爪、鸡肉丸、火腿、鱼肉、培根、里脊、鸡柳、鸭血、牛杂、羊肝、午餐肉、鹌鹑蛋、鱼丸、牛肉丸。

2、青菜：青菜种类则要丰富很多，比如娃娃菜、油麦菜、木耳、蘑菇、萝卜、海带、土豆片、莴笋、菜花、金针菇、香菜、韭菜、油菜、紫甘蓝、茼蒿、空心菜，都是麻辣烫里常见的青菜。

3、干菜：腐竹、豆皮、豆皮结、冻豆腐、竹笋、四川豆棒、魔芋丝、海带头、海带丝，藕片、鹌鹑蛋、素毛肚、鸭血等。

4、菌类：蟹菇、金针菇、杏鲍菇、平菇、木耳、银耳、香菇等。

5、海鲜：海鲜种类同样很多，如海虾、螃蟹、贝类、皮皮虾、海蛎子、鱿鱼、香螺。此类食材由于引进成本高，所以售卖此类食材的麻辣烫店很少见。

6、其他：豆类、粉类、面食食材，常见的豆制品食材中包含了豆皮、大豆腐、腐竹、豆干。粉类食材包括粉丝、宽粉、土豆粉。面食常见的有方便面、火锅面、油条。