酒曲种是一种菌种主要是酵母菌，自古以来就被用来制造酒、甜酒和豆酱等。酒曲是什么原料做成的？主要是用大米、小麦等材料制成的。用其发酵大米、小麦等材料后称为酒粬,将白米经过强烈蒸煮后,移入曲霉的分生孢子,保持温度,它就会生长出茂盛的菌丝,这就是米曲;同理,使用小麦的为麦曲。酒曲主要原料一、大曲大曲是以小麦、大麦和豌豆等为原......

沙拉酱的吃法有很多，就看和什么一起吃，不如说水果、肉松、披萨等，沙拉酱怎么吃？水果对大家来说很容易购买，下面就介绍水果沙拉吃法。步骤1：可以做水果沙拉吃，准备水果和沙拉酱；步骤2：梨猕猴桃去皮；步骤3：梨切片；步骤4：猕猴桃切片；步骤5：橙子挖出果肉切片；步骤6：苹果切块；步骤7：都装一个碗里；步骤8：挤上沙拉酱；步骤......

薯粉、淀粉、生粉对大家来说都不陌生，但澄粉是什么粉，很多人就不太清楚了。澄面，就是无筋面粉，又称澄粉、小麦淀粉（wheat starch）。它的成分为小麦，先将小麦磨成粉，而后将小麦面粉中的淀粉提取出来，是一种不含面筋的面粉。澄粉的主要成分是小麦，它的别名叫小麦淀粉、澄面、汀粉。它的制作过程是将面粉用水漂洗过后，让面粉......

面粉是用小麦做的。面粉是由小麦为原材料所磨制而成的，需要经过麦粒净化、脱壳、磨粉等步骤。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉即指小麦粉，是小麦去壳、去麸皮磨制成的粉，是世界三大粮食之一，主食人口数量仅次于大米。面粉含有丰富的蛋白质和碳水化合物，而且可以做成各种不同口味、品种丰富的食品，例......

好喝，冬日气温骤降，除了多添衣、烤暖炉、吃热饭之外，来杯烈性酒也是个不错的方法，如果能是一瓶伏特加酒，就更完美了。伏特加酒一般是地处寒冷纬度的人们喝的酒，酒可御寒，所以才烈。如果只为御寒而喝，一般不加其他东西，直接喝就是了。天寒地冻，围炉夜话，让酒的烈性直接把你点燃，想想就很带劲。五款好喝的伏特加1、BELUGA 白鲸......

所谓的“咖啡伴侣”,也被叫作“奶精”,是一种植脂末,植脂末的应用范围广,种类繁多,在烘焙食品配料、冷制食品配料、固体饮料配料里都有它的存在。1、咖啡伴侣是油脂、糖类、蛋白质合水乳化，喷雾干燥而成。咖啡伴侣也叫植脂末、奶精。用来加在咖啡，茶等饮料中，使其成淡色糜乳状，更爽滑，更浓稠，它可以是含乳的，也可以是不含乳的，有动......

过桥米线是云南非常出名的一道美食，相信很多人都品尝过，那过桥米线最开始是怎么来的呢？很多人就不太清楚了，这道美食有着上百年的历史，还在继续往下传承，其起源有几种说法，“过桥情”之说流传较多，下面就给大家分享过桥米线两种由来。由来一：相传，云南蒙自县有个书生，长得英俊潇洒，秉性聪明， 娶了一个温柔贤惠的妻子，但是这个书生......

鸡蛋是生活中常见的食物，大家在吃鸡蛋的时候，都会去掉鸡蛋壳，那鸡蛋壳的主要成分是什么呢？鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，另外还有蛋白质，以及锌、铜、锰、铁、硒等多种微量元素，算是营养很丰富的物质了吧。我们把鸡蛋壳用来当花肥，那真是太适合不过了。鸡蛋壳主要成分化学式：CaCO3蛋壳的主要成分为无机物（占蛋壳的96.8%)，其中......

在我们胶东，三九天滋补养生，讲究吃海参。海参除了含有钙磷铁，维生素等成分外，还含有氨基酸，牛磺酸，硫酸软骨素，刺参粘多糖等多种营养成分。下面就详细介绍下海参的食用方法，一共有十大简单吃法，赶快试试吧。一、空腹吃这个其实是最简单的，泡发好的海参，在锅里热透，或者用90度左右的水泡一泡，淋上点酱或者蜂蜜吃最好。二、海参小米......

杨枝甘露是甜味汽水的味道。杨枝甘露指的是一种港式甜品，主要食材是西柚、芒果、西米，主要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的维生素，是一道营养丰富的甜品。如果杨枝甘露有点苦，那是因为因为杨枝甘露里放了西柚，西柚会有点苦。杨枝甘露是香港极具特色的一道甜品，主要食材是西柚、芒果、西米，主要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的......