外卖店铺选址分析，这些方法堪称黄金法则
admin
2021-03-01 16:02
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外卖市场越来越大，入行的创业者越来越多，生活方式在发生变化时，往往会出现很多新商机。一些创业朋友想要开外卖店，但是不知道外卖店如何选址，做外卖找什么地方好。下面是外卖店铺选址分析，从经营角度去考虑，怎么样的外卖店更容易经营。不管是开外卖加盟店，还是自己成立品牌去做，都会经历选址这一步骤，掌握这些选址技巧后，对开店非常有利。
1、人口密度分析法
要知道外卖店铺选址怎么做，就需要知道哪些人喜欢点外卖，我们可以按照人口密度去分析。在就餐时间，人口密度高的地方包括住宅、小区、写字楼等地方，其中学校有专门的食堂，小区会有一部分人自己做饭，写字楼点外卖的是最多的。所以这样来看，外卖店铺优先选择在写字楼附近的位置，其次是住宅区。外卖店铺不依赖人流量，但是会依赖人口密度。
2、热力图法（外卖数据）
通过微信小程序找到“外卖数据pro”，这是一款为广大餐饮从业者提供外卖信息数据查询的工具，对外卖店开店帮助很大。下图是成都市的外卖热力图，能直接看到某地点的月销量多少，有多少写字楼和居民楼，以及商家数量和平均月销量。通过外卖热力图分析外卖店铺选址，就能轻松找到适合开外卖店的位置。当然，在分析位置时，我们还需要看菜品的品类，再确定自己外卖店的位置和品类。
3、产品受众分析法
了解产品受众的目的在于，了解区域的消费水平，有助于外卖店铺选址。非常简单，周围的消费水平如何，决定了能做什么档次的外卖店。比如说，某商圈的消费能力高，那么就可以做一些人均消费高的酸菜鱼店、火锅店、烤鱼等。如果外卖店开在写字楼旁边，需要看下写字楼的公司都有哪些，员工收入如何，以此来判断人群的消费能力，决定自己做的品类和定价。